Le blog de Sophie

5 GROS OEUFS
5 CUILLERES A SOUPE DE SUCRE
500 GRAMMES DE MASCARPONE
BOUDOIRS
MARSALA AUX AMANDES
CAFE - CHOCOLAT AMER

Dans 1 er temps séparer les jaunes des blancs , prendre les jaunes les mélanger avec les 5 cuillères à soupes de sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre puis y incorporer le mascarpone jusqu'a obtenir un mélange homogène.

Dans un 2ème temps battre les blancs en neige très fermes....et les incorporer au mélange précédent.....ATTENTION  TOUJOURS REMUER DANS LE MEME SENS.

Faire le café et mélanger avec la marsala 50% café 50% marsala

Faire une couche  de crème puis une couche de boudoirs (dans un sens) remettre une couche de crème puis une couche de boudoirs (en perpendiculaire) et ainsi de suite

Mettre au frais quelques heures et au moment de servir saupoudrer le tiramisu de chocolat amer.

le temps d'un concert CHARLOTTE MARIN s'allonge sur le Divan Du Monde, jeudi 27 septembre à 20h30

Cliquez sur la Diva du Divan pour voir le clip de "20h30"

Promotion canapé : toutes les places à 15 euros !
Tout doit partir... ou plutôt tout va partir alors réservez vite vos places sur le réseau FNAC ou sur www.digitick.com

Le Divan du Monde, 75 rue des Martyrs - 75018 Paris
Métro: Pigalle, Abbesses ou Anvers
Tél. 01 42 52 02 46

Acoustiquement vôtre, Teckel, une prod qui a du chien

www.charlottemarin.com

www.myspace.com/charlottemarin

le peeling huile d'olive + gros sel

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 min.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 125 g de blé
- 1 courgette (moyenne)
- 1 grosse carotte
- 1 petit poivron rouge
- 1 gros oignon
- huile d'olive
- sel et poivre

Préparation :

Faire cuire le blé à l'eau comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, éplucher la carotte et l'oigon. Mixer assez grossièrement tous les légumes.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir tous les légumes mixés et mélangés, à feu vif durant environ 5 minutes en remuant souvent, puis à feux doux durant environ 10 minutes, afin de faire fondre les légumes sans trop les faire colorer. Saler et poivrer.

Une fois le blé cuit, le rajouter aux légumes dans la sauteuse et laisser sur feu très doux durant 10 petites minutes.

Cinq minutes avant de servir, arroser d'un filet d'huile d'olive, mélanger et rectifier l'assaisonnement.

Servir ce blé dans un plat ou, pour plus d'effet, former des petites timbales à l'aide de ramequins que l'on démoulera directement dans l'assiette.

Bienvenue sur mon premier Blog !